Zapékané palačinky se špenátem

400 ml mléka, olej, ¾ kg čerstvého špenátu, 200 g tvrdého sýra, 3 celá vejce, 100 g mléka, tuk na vymazání, 150 g hladké mouky, 1 celé vejce, sůl

Špenát povařte v osolené vodě a nechte okapat. Připravte si palačinkové těsto a na oleji upečte tenké palačinky. Do palačinek zaviňte uvařený špenát a takto naplněné palačinky uložte do vymazané ohnivzdorné mísy. Palačinky zalijte vaječnou směsí, kterýu jsme připravili rozšlehaným 3 vajec s mlékem a solí. Celé ještě posypte tvrdým sýrem a vložte do předehřáté trouby. Pečte dorůžova a servírujte horké.

Zapečené palačinky se špenátem, Zapékané palačinky, Palačinky se špenátem, Zapékané slané špenátové palačinky, Zapékané těstoviny se špenátem