Bramborové placky s patizonem

1 kg brambor, 1 středně velký patizon, 200 g hladké mouky, 200 ml mléka, 100 ml minerální vody, 250 g nastrouhaného patizónu, 2 vejce, 2 stroužky česneku, pepř, 1 PL nasekané petrželky, 1 lžičku majoránky, olej na smažení, 1 lžička soli nebo vegety

Brambory nastrouháme, slijeme přebytečnou vodu, přidáme mouku, mléko, vejce, oloupaný a nastrouhaný patizon, nadrobno posekanou petrželovou nať, prolisovaný česnek a sůl. Vše spolu promícháme.
V pánvi zahřejeme malé množství oleje a směs rozetřeme do tvaru palačinky a pečeme z obou stran.
Podáváme se zeleninovými saláty podle vlastní chuti.

Kari panenka v bramborové placce, Plněné bramborové placky, Bramborové placky se slaninou, Řízky v bramborové placce, Plněné drapáky