Krůtí kari

10.2.2012
Potřebujeme:

600 g krůtího masa pokrájeného na nudličky, sůl, pepř, 3 PL klíčkového oleje, 2 PL posekané cibule, 1 posekaný stroužek česneku, dužinu z ½ manga, 1 PL kari koření, ½ KL kurkumy, ½ KL nastrouhaného zázvoru, po 1 / 8 l slepičího bujónu a sladké smetany, 2 plátky ananasu, 1 PL nasekané petrželky

Jak na to:

Nudličky krůtího masa osolíme a posypeme pepřem.
V horkém oleji je po dávkách opražíme a vyjmeme.
Do výpeku přidáme cibuli a česnek, nezesklovatí jejich osmahneme a přidáme mango pokrájené na kostky. Přimícháme koření, podlijeme bujónem a smetanou. Několik minut povaříme do zhoustnutí.
Pak přidáme maso a zahřejeme. Nakonec posypeme nasekaným petrželkou.

Podobné recepty:

Plněná krůtí prsa, Krůtí prsa s kari kořením, Grilované krůtí prsa, Grilované krůtí prsa, Přírodní krůtí prsa