Zeleninový salát

1/2 čínského zelí, 1/4 zelí, 1 papriku, 1 okurku, 1 rajče, 1 malé jablíčko, 1 dcl olivového oleje, 1/2 citronu, sůl, 1/2 česneku

Veškerou zeleninku nakrájíme, zelí nastrouháme na hrubém struhadle, pořádně promícháme a osolíme. Nezapomeňte přidat jablíčko.

Připravíme si zálivku: Do olivového oleje přidáme šťávu z poloviny citronu, trošku soli a šleháme napíchnuté česnekem na vidličce, dokud olej s citronem nevytvoří hustou masu (cca 1 minutu). Zalijeme, promícháme a podáváme.

Cottage fit salát, Kuře na Moravance, Míchaný zeleninový salát, Zeleninový salát s tuňákem a olivami, Zeleninový salát s tofu krutónky