Krůtí řízky v chmýří

600 g krůtích prsou, sníh ze 4 bílků, pepř, oregano, sůl, olej na smažení, trochu hladké mouky, strouhanku na obalování

Krůtí prsa nakrájíme na řízky podle potřeby. Vyklepeme je, osolíme, okořeníme pepřem a oreganem. Pokapeme olejem a uložíme na 3-4 hodiny do chladničky. Pak je obalíme v mouce, sněhu, strouhance a na rozpáleném oleji osmažíme.
Podobně můžeme připravit i řízky z kuřecích prsou.

Krůtí řízky s broskvovým karamelem, Krůtí řízky s broskvovým karamelem, Krůtí prsa s broskví, Krůtí řízky s broskvemi a mandlemi, Krůtí řízky v "paper"