Kynutá bábovka s kakaem
Potřebujeme:Těsto: 450 g polohrubé mouky, 5 PL moučkového cukru, 2 žloutky, 250 ml mléka, 1 vanilkový cukr, 50 g másla, 1 1/2 lžičky sušených kvasnic
Náplň: 5 PL kakaa, 7 PL cukru, 80 g másla
Kynuté těsto: Z 1/2 dcl mléka, 20 g kvasnic a 1 PL cukru vydělejte kvásek, který pak přimícháte k ostatním surovinám. Těsto by mělo být spíše řidší.
Zatím smíchejte kakao s cukrem. Vykynuté těsto vyválejte a potřete rozpuštěným máslo. Posypte kakaově-cukrovou směsí, a pokud vám zvýšilo rozpuštěné máslo pokapejte jím vrch.
Těsto sviňte do rolády a vložte do vymazané bábovkové formy. Pečte asi 3/4 hodiny na 175 C. Bábovku ocukrujte a podávejte.
Majonézová bábovka, Šlehačková bábovka, Kynutá bábovka, Olejová bábovka, Majonézová bábovka