Ořechově kávový zákusek

Těsto: 5 vajec, 5 lžic krystalového cukru, 5 lžic polohrubé mouky, 1 balíček kypřícího prášku, 1 lžíci kakaa, 1 lžíci ořechů
Krém: 250 g mletých ořechů, 150 g moučkového cukru, 300 ml silné černé kávy, 250 g másla, rum, piškoty, čokoládovou polevu

Těsto: Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme prosátou mouku s kypřícím práškem, kakao, mleté ​​ořechy a tuhý sníh z bílků. Vypracujeme těsto, které vylijeme na vymazaný, moukou vysypaný plech a upečeme. Upečené těsto necháme vychladnout.

Krém: pomleté ořechy smícháme s práškovým cukrem a zalijeme takovým množstvím kávy (přibližně 100 ml), aby vznikla hustá směs. Změklé máslo utřeme dohladka, spojíme s ořechovou hmotou a vypracujeme krém.
Vychladlé těsto pokapeme rumem a natřeme polovinou ořechového krému. Piškoty namáčíme do vychladlé kávy a poklademe na krémovou vrstvu. Na piškoty navrstvíme zbytek krému. Zákusek necháme mírně ztuhnout, a potom ho potřeme čokoládovou polevou.

Ořechově-kávový zákusek, Ořechově-kávový zákusek, Ořechově-kávový zákusek, Banánový karamel, Ořechové kuličky v kokosu