Ořechově-kávový zákusek
Potřebujeme:5 vajec, 5 lžic krystalového cukru, 5 lžic polohrubé mouky, 1 balíček kypřícího prášku, 1 lžíce kakaa, 1 lžíce ořechů
Krém: 250 g mletých ořechů, 150 g moučkového cukru, 500 ml silné černé kávy, 250 g másla, rum, piškoty, čokoládová poleva
Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme prosátou mouku s kypřícím práškem, kakao, mleté ořechy a tuhý sníh z bílků. Vypracujeme těsto, které vylijeme na vymazaný, moukou vysypaný plech a upečeme. Upečené těsto necháme vychladnout.
Krém: Rozdrcené ořechy smícháme s práškovým cukrem a zalijeme takovým množstvím kávy (přibližně 200 ml), aby vznikla hustá směs. Změklé máslo utřeme dohladka, spojíme s ořechovou hmotou a vypracujeme krém. Vychladlé těsto pokapeme rumem a natřeme polovinou ořechového krému. Piškoty namáčíme do vychladlé kávy a poklademe na krémovou vrstvu. Na piškoty navrstvíme zbytek krému. Zákusek necháme mírně ztuhnout, potom ho potřeme čokoládovou polevou.
Ořechově-kávový zákusek, Ořechově-kávový zákusek, Ořechově kávový zákusek, Banánový karamel, Ořechové kuličky v kokosu