Kroupy se slaninou

150 g středně velkých krup, 500 g brambor, 250 g kysaného zelí, sůl, kousek uzené slaniny

Kroupy omyjeme a uvaříme v osolené vodě. Z uvařených krup vodu vylijeme. Nakrájíme brambory a uvaříme je v osolené vodě, potom vodu také vylijeme.
Kysané zelí udusíme krátce ve vodě a vodu vylijeme. Vše spolu promícháme, na vrch dáme škvarky ze slaninou a můžeme podávat.

Kroupy s uzeným, Šumajstr, Selská kroupová polévka, Kapustnice s kroupami, Kuba s houbami