Nádivka s houskou

do 1 kachny
100 g vepřové (telecí) jater, 2 žemle, 3 lžíce mléka, 2 cibule, 1 PL másla, mletý zázvor, muškátový oříšek, petrželku, sůl

Housky nakrájíme na kostičky a navlhčíme mlékem. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, pomletá játra, rozpuštěné máslo a nasekanou nať. Osolíme, okořeníme zázvorem a muškátovým oříškem a dobře promícháme.

Nádivka do kuřete, Houbová nádivka, Kaštanová nádivka s petrželí, Kaštanová nádivka, Ořechové a makové rohlíky