Jahodový dort
Potřebujeme:Těsto: 4 vejce, špetku soli, 200 g másla, 200 g cukru, 200 g polohrubé mouky, 1 ks kypřicího prášku
Náplň: 2 plátky želatiny, 2 jahodové kompoty, 1 smetanu na šlehání, 1 vanilkový cukr, 1 tvaroh, 3 PL moučkového cukru, 5 cl šťávy z jahod, jahodový povidla
Do misky dáme bílky a ty spolu se solí vyšleháme. Žloutky utřeme s cukrem. Přidáme máslo, sníh, mouku a kypřící prášek. Pokud je těsto trošku husté, tak přidáme mléko.
Těsto vylijeme do vymazané a moukou vysypané formy. Upečený korpus necháme vychladnout. Korpus prořízneme na polovinu a natřeme marmeládou. Poklademe jahody.
Tvarohová náplň: Vyšleháme smetanu na šlehání. Také vyšleháme tvaroh, vanilkový a moučkový cukr. Tvarohovou nádivku přidáme přidáme k vyšlehané smetaně.
Želatinu namočíme na cca 5 minut. Do hrnce vlijeme šťávu z jahod a dáme ohřát. Hned přidáme namočenou želatinu, vymačkáme z ní vodu a dáme ji rozpustit, ne vařit. Vlažnou želatinu vlijeme do tvarohové nádivky.
Tvarohovou nádivku vylijeme na korpus, trochu necháme na další postup. Pár jahod, které nám zbyly vtlačíme do tvarohové náplně a zalijeme zbytkem nádivky.
Jahodový dort, Růžový dort, Jahodový dort, Jahodový dort se šlehačkou, Jahodový dort s tvarohem