Šlehačkový dort
Potřebujeme:Těsto: 3 vejce, 4 PL kryst.cukru, 3 lžíce kakaa, 3 PL polohr.mouky, 2 lžičky prášku do pečiva
Náplň: 40 g másla, 40 g hlad.mouky, 2 dcl mléka, 120 g másla, 150 g moučkového cukru, 3 lžíce kakaa
Čokol.šlehačka: 200 g bílé čokolády, 4 dcl smetany na šlehání, 2 ztužovače šlehačky
Těsto: Vejce vyšleháme s cukrem. Přidáme mouku, kypřící prášek, kakao a spolu promícháme. Těsto dáme do dortové formy a upečeme. Po upečení ho pokapeme ovoc. šťávou, např. sirupem. Potřeme náplní a rozšlehaným čokoládovými šlehačkami. Posypeme strouhanou čokoládou.
Náplň: Na másle osmahneme mouku a zalijeme ji mlékem (jako jíšku). Za stálého míchání uvaříme hustou kaši a necháme vychladnout. Máslo utřeme s moučkového cukru. Přidáme kakao, vychladlou kaši a promícháme.
Šlehačka: Kousky bílé čokolády rozpustíme v smetaně na šlehá. nad párou. Promícháme, po vychladnutí dáme na 2 hod.. do chladničky. Potom vyšleháme spolu se ztužovačem do tuha.
Šlehačkový dort, Šlehačkový dort, Šlehačkový dort, Krtkův dort, Francouzské karamelové kostky