Sladké rohlíčky
Potřebujeme:1 kg hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 4 lžíce krystalového cukru, 3 dcl oleje, 1 kostku kvasnic, 6 dcl mléka, 3 žloutky, špetku soli
Náplň: např. mleté ořechy s cukrem, rozinky, povidla, nutellu, mletý mák s cukrem
Do trochy teplého mléka dáme nakynout kvasnice. Mouku smícháme s práškem do pečiva, solí a cukrem. V zbylém mléce rozmícháme žloutky a olej. Vše spolu smícháme, vypracujeme těsto, zakryjeme utěrkou a necháme kynout 20-25 minut.
Vykynuté těsto rozdělíme na 8 částí a vypracujeme z nich bochánky. Každý bochník na tenko rozválíme a nožem rozřízneme na 8 trojúhelníků. Do trojúhelníku při kraji dáme nádivku, rohlíčky zatočíme (dva rohy zahneme za nádivku a stáčíme k třetímu rohu) a položíme na vymazaný plech. Natřeme rozšlehaným vajíčkem a necháme kynout na plechu ještě 15 minut.
Ve vyhřáté troubě pečeme asi 25 minut při 180 ° C. Hotové rohlíčky posypeme moučkovým cukrem.
Nádivka ořechová / maková: Rozdrcené ořechy / umletý mák smícháme s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem podle chuti a smícháme s horkou vodou na velmi hustou kaši.
Vánoční ořechové rohlíčky, Čokoládové rohlíčky, Vanilkové rohlíčky - měkké, Vanilkové rohlíčky, Sladké rohlíčky