Zapékané brambory s kysaným zelím

2 velké hrsti kysaného zelí, 10 brambor, 1 klobásu, 9 plátků slaniny, sůl, bazalku, olej

Do zapékací mísy začneme ukládat: Kysané zelí, asi 2-3 cm vrstvu, klobásu pokrájenou na silnější kolečka, oloupaná na kolečka nakrájené brambory (hrubší vrstvu. Osolíme, posypeme bazalkou a polijeme olejem.
Na vrch poklademe plátky slaniny. Přikryjeme alobalem a pečeme 1 hod. na 200 C. Potom alobal odstraníme a dopečeme ještě asi 1/2 hodiny, dokud slanina není křupavá.

Bramborák s kysaným zelím, Brambory se zelím, Moravská placka, Zapečené brambory s kysaným zelím, Kuře na způsob kachny