Zapékaná brokolice nebo květák

1 středně velkou brokolici nebo květák, 1 PL másla, 1 kelímek zakysané smetany, 1 celé vejce, 10-15 dkg šunky (podle chuti), pepř, sušenou petrželku, 10-15 dkg sýru Eidam (dle chuti)

Brokolici (květák) uvaříme ve slané vodě do měkka. Do zapékací mísy dáme za 1 PL másla. Uvařenou brokolici (květák) rozdělíme na růžičky a uložíme do zapékací mísy. Posypeme na kostičky pokrájenou šunkou.
V misce rozmícháme smetanu s vajíčkem, přidáme pepř, sušenou petrželku a nakonec přimícháme nastrouhaný sýr. Touto směsí zalijeme brokolici a dáme zapéct do trouby.

Vynikající zapékaná zelenina, Zapékaná zelenina, Zapečená brokolice a květák, Zapékaná brokolice s bramborem a sýrem, Zapékaná brokolice (květák) se šunkou a sýrem