Zapékaná brokolice s bramborem a sýrem

brokolici (může být i květák), 20 dkg dietního salámu, 25 dkg nastrouhaného tvrdého sýra, brambory, 0,3 l mléka, 3 vejce

Do pekáče nebo mísy z Janského skla dáme na spodek trochu olivového oleje, dáme vrstvu syrové brokolice rozebrání na růžičky, zasypeme nadrobno nakrájenou salámem, osolíme, postrašit provensálským kořením, posypeme strouhaným sýrem (trochu si odebereme na konečné posypání brambor) a zasypeme syrovými na kolečka nakrájenými bramborami. Urovnáme a rovnoměrně zalijeme mlékem s rozkvedlanými vajíčky a lžičku vegety.
Pečeme asi hodinu zakryté alobalem, před dopečením dáme na brambory zbývající nastrouhaný sýr.

Zapékaná brokolice, Zapékaná brokolice, Zapékaná brokolice s brambory, Zapékaná cuketa se sýrem, Zapékaná brokolice