Pikantní brusinkový kompot z rybízu

1 kg rybízu, 700g cukru, 1/8 litru rumu, 1-2 kusy hřebíčku, citrónová šťáva, mletá skořice

Očištěné rybíz vložíme do hlubšího pekáče. Posypeme roztlučených hřebíčkem, skořicí a pokapeme citrónovou šťávou. Posypeme cukrem a necháme ve středně vyhřáté troubě rozdusiť. Když jsou rozvařené vybereme a promícháme s rumem. Horké plníme do malých skleniček a ihned uzavřeme. Uložíme vrchem dolů.

Zvěřina na smetaně, Zvěřina na smetaně, Brusinková omáčka , Aussie mix, Brusinková omáčka