Kyselé brambory s houbami

250 g čerstvých žampionů, 1 cibule, olej, sůl, vegeta, mletý bílý pepř, 250 g brambor, 1 lžíci hladké mouky, 1 zakysaná smetana a 1 vajíčko (na vrch)

Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme pokrájené žampiony. Osolíme, opepříme a udusíme do poloměkka. Přidáme na kostky nakrájené brambory, podlijeme vodou a vaříme. Hladkou mouku si rozmícháme v misce, a pak to přidáme k uvařeným bramborám. Ještě chvilku povaříme a můžeme podávat.

Okurková polévka, Zapečené brambory s houbami, Zelná polévka s houbami, Selské brambory, Slovenský bramborový salát