Smetanová bábovka

250 g krystalového cukru, 250 g polohrubé mouky, 3 vejce, 1 zakysaná smetana, vanilkový cukr, prášek do pečiva, čokoládová poleva

Připravíme si Bábovkovou formu, kterou si vymažeme a vysypeme moukou. Do vajec s cukrem přimícháme zakysanou smetanu. Přisypeme část mouky a vymícháme. Zbytek mouky smícháme s práškem do pečiva a přimícháme do těsta. Část utřeného těsta vylijeme do připravené formy. Do zbytku těsta přimícháme kakao a vylijeme na bledé těsto do formy. Při 200 stupních upečeme dorůžova. Po upečení a vyjmutí formy ji položíme na mokrou utěrku (pak nemáme problémy s oddělením formy od koláče). Bábovku můžeme ještě polít čokoládovou polevou.

Majonézová bábovka, Šlehačková bábovka, Olejová bábovka, Bábovka z majonézy, Piškotová bábovka