Květákové placky

1 menší květák cca 400g, 160 g hladké mouky, 200 ml mléka, 2 vajíčka, pepř, sůl, olej a strouhaný sýr

Květák omyjeme a rozebereme na růžičky. Dáme vařit ve slané vodě do měkka. Přidáme dvě vajíčka mléko, hladkou mouku. Smícháme a přidáme sůl podle potřeby. Přidáme pepř. Uvařený květák posekáme a vsypeme do mísy. Dobře promícháme a můžeme dát péct placky. Když už máme upečené dáme na talíř a mezi každou dáme strouhaný sýr.

Květákové placky, Květákové placky, Květákové karbanátky, Kedlubnová nebo květákové placky, Brokolicová polévka s květákový knedlíčky