Bugač s kyselým mlékem

1 kg polohrubé mouky, 1 PL jedlé sody, 1/2 l kyselého mléka nebo žinčice, sůl, 125 g másla, 2 PL cukru

Mouku, jedlou sodu, sůl, kyselé mléko a cukr smícháme a vypracujeme na těsto. Uděláme bochánky, které rozválíme na placky. Ty upečeme na rozehřáté plotně z obou stran a potřeme rozpuštěným máslem. Podáváme k snídani s kávou.

Vepřové na divoko, Lokše, Bramborová Haruľa s tvarohem, Kežmarské pirohy, Bramborové placky