Bylinkové placky z krup

250 g krup, sůl, 1 vejce, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 1 PL petrželky, 1 PL pažitky, 1 PL bazalky, špetka mletého bílého pepře, strouhanka na zahuštění a obalení, olej

Propláchnuté kroupy uvaříme v osolené vodě, scedíme a umeleme nebo rozmixujeme. Přidáme vejce, nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, bylinky, koření a osolíme. Pokud třeba, směs zahustíme strouhankou. Ze směsi formujeme menší placky, které obalíme ve strouhance a upražíme na oleji. Podáváme se zeleninovým salátem.

Kuba s houbami, Mrkvové placky, Mořská treska na víně a česneku, Selská polévka, Kroupy se slaninou