Ryba na páře s kiwi omáčkou
Potřebujeme:1 pstruh, 1dcl olivového oleje, 6-7 kiwi, 1 mrkev, 1 petržel, 1 cibule, 3 dcl bílého vína, sůl, pepř, bobkový list, nové koření, 1 brambora
Jak na to:Rybu filetujeme a svineme do závitku, do kterého vložíme plátek mrkve, svážeme provázkem a dáme pařit nad zeleninový vývar z mrkve, petržele, cibule, bílého vína a koření. Spaříme 7-10 min, podle velikosti ryby. Kiwi očistíme, rozmixujeme se solí a pepřem a olivovým olejem. Podáváme k rybě s vařeným bramborem.
Podobné recepty:Zelený Shrek, Kachna s kiwi, Zelená laguna, Zimní koktejl, Kiwi řezy