Masové kuličky ráže 9 mm
Potřebujeme:500 g mletého vepřového masa, 500 g žampionů, 1 vejce, 2 stroužky česneku, 2 cibule, petrželka, strouhanka, pepř, olej a sůl
Omáčka: 1 hořčice, 1/2 cibule, 1 lžíce hladké mouky, pepř, citronová šťáva, smetana, olej a sůl
Na cibulce orestujeme žampiony a necháme vychladnout. Do mletého masa přimícháme nakrájenou cibuli, vejce, česnek, koření, petrželku, zahustíme strouhankou a přimícháme udušené houby. Z hmoty tvarujeme kuličky, obalujeme je ve strouhance a smažíme na oleji.
Omáčka: zpěněnou cibuli zalijeme smetanou rozmíchanou s moukou, přidáme hořčici, dochutíme pepřem, solí a necháme přejít varem. Kulky servírujeme přelité omáčkou.
Čertové kuličky, Masové kuličky s kysaným zelím, Zelí s masovými kuličkami, Masové kuličky v rajčatové omáčce, Masové kuličky Ferrero