Čekankové lodičky

čekanka, 150 g mletého vepřového masa, cibule, pórek, barevné papriky, sůl, pepř, sušená kořenová zelenina, mletá sladká červená paprika koření na gyros, mletý kmín, olej

Rozebrané čekanku napařuje. Mleté maso ochutíme sušenou kořenovou zeleninou, kořením na gyros, mletou sladkou červenou paprikou, mletou kmínem, solí a černým mletým pepřem. Spolu promícháme a necháme odstát na chladném místě asi 20 min. Cibulku, pórek a barevné papriky nakrájíme a orestujeme na oleji. Odležené maso pomalu opékáme v pánvi na oleji do měkka. Napařené čekankové listy naplníme masovou nádivkou a orestovanou zeleninou.

Čekankové lodičky, Čekankové lodičky, Vikingské lodičky, Poděbradský salát, Plněné bramborové lodičky