Tvarohové koule

1 tvaroh, bílý neslazený jogurt, 2 vejce, sůl, dětská krupice, 125 g másla, 300 g strouhanky, 50 g krystalového cukru, olej, 2 PL moučkového cukru, 1 - 2 PL džemu (rybízový, černé maliny, jahodový, třešňový. .)

Tvaroh, žloutky, bílý neslazený jogurt a sůl utřeme, přidáme dětskou krupici a necháme odležet asi 1 hod. Strouhanku, cukr a olej smícháme a upražíme. Z těsta vytvarujeme lžičkou kuličky, které uvaříme ve vroucí vodě. Obalíme je v upražené strouhance, omastíme rozpuštěným máslem a přikryjeme pokličkou. Kuličky podáváme se sladkou sněhovou pěnou, kterou ušleháme z bílků, moučkového cukru a džemu.

Tvarohové balonky s jahodami ( borůvkami), Tvarohové knedlíčky, Marcipánové koule, Sýrové koule s kyselou krémovou smetanou a křenem, Burizónové koule