Krůtí nudličky s fazolemi mungo

400 g krůtích prsou, 100 g fazolových klíčků Mungo, 3 lžíce oleje, 1 PL škrobové moučky, 1 KL sójové omáčky, 1 KL čerstvého zázvoru, 1 vejce, 1 pórek, 1 mrkev, 2 dl vývaru, mletý bílý pepř, sezam a sůl

Maso nakrájíme na nudličky a vložíme do misky. Přidáme škrobovou moučku, a rozmícháme ji v 1 dcl vývaru. Na závěr přidáme vejce a zázvor. Promícháme. Necháme ½ hodinu odstát v lednici. Nakrájíme pórek a osmahneme ho na oleji. Přidáme na nudličky nakrájenou mrkev a odleželé maso. Krátce opékáme. Podlijeme zbylým vývarem a dusíme do měkka. Přidáme fazolové klíčky a sezam. Ochutíme sójovou omáčkou, pepřem a osolíme. Podáváme se zeleninou a s rýžovými nudlemi.

Krůtí nudličky a fazole mungo, Krůtí nudličky na paprikové smetaně, Krůtí nudličky s tuňákovou omáčkou, Paprikový salát s fazolemi, Chilský krůtí guláš