Sójové maso Afrika

150 g sójových plátků, 2 PL sójové omáčky, 1 PL maizeny, 2 rajčata, 1 paprika, 1 mrkev, 1 cibule, ½ l vody, kari koření, pepř, olej

Sójové plátky zalijeme vařící vodou, do které jsme přidali sójovou omáčku. Necháme nabobtnat přibližně hodinu. Na oleji orestujeme nasekanou cibuli, nastrouhanou mrkev, přidáme nakrájenou papriku a rajčata, osolíme, okořeníme kari kořením a podlijeme vodou, v níž byla namočená sója. Chvíli podusíme. V 1 dcl vody rozmícháme maizenu a zahustíme jí omáčku. Vložíme do ní sójové pláty a ohřejeme. Podáváme s těstovinami.

Sójové nudle s fazolemi, Sójové maso po Indicku, Patizonový guláš, Sójové maso s pórkem, Sójové maso s brokolicí