Marinovaný žralok
Potřebujeme:4 porce zřaloka, 1 dcl bílého vína, 2 lžíce oleje, 1/2 lžičky zázvoru, 1 lžička sójové omáčky, 1 lžička citronové šťávy, sůl, pepř, tabasco
Jak na to:Ve větší míse smícháme víno, olej, sójovou omáčku, zázvor, citronovou šťávu, tabasco, osolíme a opepříme.
Do této marinády vložíme rozmrazené a oprané porce žraloka a necháme vše stát několik hodin v lednici.
Grilujeme na středně velké žáru po obou stranách celkem 15 minut, během úpravy potíráme ještě marinádou.
Žralok na čerstvém zázvoru, Žralok na přírodní způsob, Žralok na roštu, Marinovaný pečený úhoř, Dezert z čerstvých pomerančů s mandlemi a maracujovou omáčkou