Mišelin koláč

1 bal. listového těsta, 5 rajčat, 3 cibule, 300 g šunky, 300 g tvrdého sýra, 200 g slaniny, 100 g zakysané smetany, 6 vajec, oregano, majoránka, sůl, pepř, olej

Cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky, šunku nakrájíme na plátky, rajčata na měsíčky, a sýr nastrouháme. Těsto vyválíme na tloušťku asi 0,5 cm tak, aby bylo větší než plech, ve kterém budeme péct. Těsto dáme na vymazaný plech, okraje necháme přečnívat alespoň 2 cm, a propícháme ho vidličkou. Na pánvi na troše oleje osmahneme cibuli se slaninou, po chvíli přidáme šunku. Mezitím smícháme 5 vajec, smetanu a část strouhaného sýra, dochutíme solí a pepřem. Na těsto dáme osmaženou masu, poklademe rajčata, posypeme zbylým sýrem a přelijeme omáčkou. Nakonec polijeme rozmixovaným vejcem. Dáme zapéct do trouby na 15 - 20 minut při 200 ° C.

Kynutý koláč bez kynutí, Koláč müsli, Jablkový koláč, Rychlý koláč z jablek, Mražený koláč