Zumba koláč

6 vajíček, 250 ml šlehačky, 2 šálky mouky, 1 a 1/2 šálku cukru, 1 a 1/2 šálku mléka, 2 KL prášku do pečiva, 1/2 KL jedlé sody, 1 plechovka zahuštěného slazeného mléka, 1 plechovka zahuštěného neslazeného mléka a čerstvé jahody

Vyšleháme bílky s cukrem a postupně do nich přimícháváme žloutky, mouku s práškem do pečiva a mléko. Těsto vylijeme na vymazaný, moukou vysypaný plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 45 minut. Korpus necháme vychladnout a mezitím smícháme sladké zahuštěné mléko se šlehačkou a povaříme 2 minuty. Do vychladlého těsta uděláme párátkem dírky a polevu naléváme na korpus tak, aby postupně celá vsákla. Koláček na několik hodin uložíme do chladničky, pak nakrájíme na malé obdélníky, které ozdobíme šlehačkou a čerstvými jahodami.

Kynutý koláč bez kynutí, Koláč müsli, Jablkový koláč, Rychlý koláč z jablek, Mražený koláč