Salát z ruccoly a hrušek s kozím sýrem
29.6.2012
Potřebujeme:200 g salát Ruccola, 2 hrušky, 200 g kozí sýr, 20 gramů krystalového cukru, olivový olej, citronová šťáva
Jak na to:Hrušku přepůlíme a odstraníme jadřinec. Nakrájíme ji na tenké plátky a posypeme cukrem, pokapeme citrónovou šťávou a olivovým olejem. Ochucenou hrušku necháme odstát asi 10 minut. Umytý a osušený salát Ruccola promícháme s nakrájenou hruškou a naaranžujeme na talíř. Na vrch salátu rozdrobíme kozí sýr.
Podobné recepty:Salát s kozím sýrem, Chřestový salát s kozím sýrem, Pudink z artyčoku, Salát s kozím sýrem, Hrušky s medem a skořicí