Tvarohové knedlíky
Potřebujeme:150 g tvrdšího sendviče, 150 g jemného tvarohu, 2 lžíce petrželky, 100 g krupicové mouky, 1 vejce, sůl
Omáčka: 1 PL másla, 1 lžíce hladké mouky, 250 ml rajčatové šťávy, česnek, zeleninový bujón, tymián, 100 g šunky, 1 KL cukru, sůl
Nakrájený sendvič namočíme do vody, vymačkáme a spolu s ostatními přísadami zpracujeme na hladké těsto. Vytvarujeme knedlíky a dáme je do osolené vařící vody. Vaříme, dokud nevyplavou na povrch. Na rozpuštěném másle zpěníme mouku, přidáme umletou šunku, prolisovaný česnek, cukr, sůl a zalijeme rajčatovou šťávou. Omáčku dochutíme tymiánem, zeleninovým bujónem a necháme přejít varem. Každou porci knedlíků polijeme omáčkou a ozdobíme petrželkou.
Podobné recepty:Tvarohové ovocné knedlíky, Tvarohové knedlíky se skořicí, Ovocné tvarohové knedlíky, Jahodové knedlíky a la hanička, Tvarohové knedlíky s jahodami