Kaštanový sen

medové pláty, meruňkový nebo rybízový džem, 1 kostka kaštanového pyré (250g), 2-3 lžíce rumu, 500 ml mléka, 1 Zlatý klas, 1 vanilkový cukr, 1 žloutek, 125 g másla (hera, Palmarín ...), 1 lžíce práškového cukru, šlehačka na zdobení, příp. varovat čokoláda na polevu

Pudink uvaříme z mléka, Zlatého klasu, vanilkového cukru a žloutku. Po vychladnutí do něj vmícháme máslo, práškového cukru, kaštanové pyré a rum. Směs vyšleháme do hladká a touto směsí plníme medové pláty potřené džemem, které ukládáme na sebe. Hotové dáme ještě do chladničky odstát. Nádivka se může dát i na boky a vrch, příp. můžeme polit polevou. Na závěr ozdobíme šlehačkou.

Kaštanový máslový krém, Kaštanový nákyp s karamelem, Kaštanový likér, Jahodový sen, Ovocný sen