Želatinové ovocné řezy
Potřebujeme:5 vajec, 5 lžic moučkového cukru, 2 lžíce vlažné vody, 2 lžíce oleje, 5 lžic polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva
Náplň: 3/4 l mléka, 8 lžic polohrubé mouky, 1 klasické máslo, 1-2 hrnku moučkového cukru, 1-2 lžíce rumu nebo rumové příchuti, 2 konzervy ovoce podle chuti, 3 balíčky červeného želé, cukr a voda z ovoce
Těsto smíchanou s práškem do pečiva a nakonec jemně vmícháme do tuha ušlehaný sníh z bílků. Dáme péct do vyššího plechu, abychom pak mohli navrstvit i nádivku a ovoce. Po upečení ještě teplé potřeme marmeládou.
Náplň: Mouku pořádně rozmícháme ve vlažném mléce a uvaříme hustou kaši. Necháme vychladnout, zatím utřeme máslo s cukrem / množství dle potřeby / a rumem. Do vychladlé kaše postupně zapracujeme utřené máslo.
Na plát potřený marmeládou navrstvíme náplň a posypeme ovoce bez. Želatinu si uděláme podle návodu, přičemž použijeme šťávu z ovoce. Potom si na vrch nádivky s ovocem uděláme jemnou vrstvu želatiny a necháme trochu ztuhnout a opatrně zalijeme celé ovoce. Koláč necháme ztuhnout.
Šuhajdy, Ovocné mléčné želé, Jemné ovocné řezy, Žraločí dort-podle apetitu, Ovocné šodó