Kapr po orientálsky
Potřebujeme:600 g kapra, 100 g sádla, 70 g rajčatového protlaku, 120 g zelené papriky, 120 g rajčat, 2 stroužky česneku, pepř, sůl
Jak na to:Očištěného, vykuchaného a umytého kapra nakrájíme na porce. Kůži na jednotlivých porcích nařízneme, osolíme, z obou stran opečeme na rozpáleném tuku a vyjmeme. Na sádle opečeme na plátky nakrájenou cibuli, zelenou papriku a rajčata. Přidáme rozetřený česnek se solí, rajčatový protlak, podlijeme troškou vody, vložíme porce kapra a spolu podusíme.
Podáváme s rýží nebo vařenými bramborami.
Kapr po mlynářsku, Kapr se sýrem, Kapr na modro, Pikantní kapr, Kapr na jablkách