Pšeničné placky

½ hrnku celozrnné mouky, 1 hrnek vody, kmín,, majoránka, 2 slupky česneku, 1 střední cibule, sůl, olej

Celozrnnou mouku opražíme na suché pánvi dohněda, zalijeme ji vodou a necháme stát, nejlépe přes noc. Pak přidáme kmín, majoránku, česnek, nakrájenou syrovou cibuli či jiné koření, sůl a připravíme řídké těsto. V pánvi rozehřejeme olej, naběračkou nalijeme do pánve takové množství, aby se vytvořila placka. Obdobné placky můžeme upéct i na jemně mastném plechu v troubě, ale pak těsto musí být o něco hustší.

Tacos s papričkami Jalapeno, Kořeněné, chlebové placky, Tuřínove placky, Pšeničné banketky, Mrkvové placky