Polévka z velkých fazolí
Potřebujeme:1 PL oleje, 170g uzené slaniny nakrájené na tenké plátky, 1 malou očištěnou a dobře posekanou cibuli, 400g pokrájených rajčat, 420g sterilované velké fazole i s nálevem, 1 kostku kuřecího vývaru, 1 litr vlažné vody, worcesterovou omáčku, sůl a čerstvě namleté černé koření
Jak na to:Ve velkém Rendlíku zahřejeme olej. Přidáme slaninu a smažíme 2-3 minuty. Přidáme pokrájenou cibuli a pokračujeme ve vaření další 3-4 minuty dokud cibule nezměkne. Do směsi přidáme nakrájená rajčata, fazole i s nálevem, ½ l vody a necháme povařit Ve zbytku vody svaříme kostku kuřecího vývaru a přidáme do polévky spolu s worcesterem. Nakonec ochutíme polévku solí a pepřem.
Podobné recepty:Polévka z bílých fazolí, Polévka z bílých fazolí, Fazolová polévka se žampiony, Hrstková polévka, Fazoláda