Vajíčková pěna
Potřebujeme:3 uvařená vejce, 150 g rostlinného tuku, 1 PL hořčice, mletá červená paprika, sůl
Jak na to:Vejce oloupejte, žloutky vyberte, dejte je do mísy, rozdrťte vidličkou, přidejte máslo a spolu vymíchejte do pěny. Směs osolte, opepřete, přidejte hořčici, špetku mleté červené papriky, na jemném struhadle nastrouhané bílky a znovu dobře promíchejte.
Pěnou naplňte cukrářskou kapsu s ozdobným nástavcem a nastříkejte ji na kolečka z rohlíků. Libovolně je ozdobte zeleninou nebo ovocem.
Pěna z lesních plodů, Vajíčková pomazánka - fofr, Čokoládová pěna, Vajíčková pomazánka, Vajíčková pomazánka