Chřestový salát Eros

200 g chřestu, ½ menšího hlávkového salátu, 1/3 salátové okurky, 1 rajče, 1 vejce,, Zálivka:, 1/3 šálku zakysané smetany, citronová šťáva, mletý pepř, cukr, petrželová nať

Chřest očistěte, svažte dohromady a uvařte v osolené vodě doměkka. Po odkapání ji nakrájejte na menší kousky. Omyté a potrhané listy salátu rozdělte na talířky, rozložte na ně na plátky nakrájenou okurku, díly na tvrdo uvařeného vejce a kousky chřestu. Přelijte zálivkou připravenou ze smetany, přidejte trochu soli, pepře a citronové šťávy. Ozdobte rajčetem a posypte petrželkou.

Chřestový salát, Chřestový salát s kuřecím masem, Chřestový salát s kuřecím masem, Chřestový salát s kuřecím masem, Chřestový krém s krevetami