Bramborová kaše s makadamovými ořechy

1 kg sladkých brambor (batáty), 50 dkg brambor, 10 dkg makadamových ořechů, 20 dkg pórku, 6 hvězdiček badyánu, 40 dcl masového vývaru, 20 dkg bylinkového másla, pepř, sůl

Batáty i brambory omyjte a na plechu je v troubě pečte v celku. Ořechy posekejte a na pánvi na sucho osmahneme dozlatova. Pórek omyjte, nakrájejte na kolečka a poduste doměkka společně s badyán a vývarem. Do dušeného pórku přidejte 1 PL másla, osolte a opepřete. Upečené brambory a batáty rozkrojte, vydlabejte lžící a vložte do mísy. Do této směsi nalijte dušený pórek, přidejte zbytek másla, makadamové oříšky a vše společně rozšleháme.

TIP: Kaši můžete podávat zdobenou zeleninou.

Zapečená bramborová kaše, Kedlubnová omáčka s bramborami, Obilná kaše s ovocem, Čtyřbarevný bramborová kaše, Bramborová kaše