Zelné řízky

100 g uzené slaniny, 800 g hlávkového zelí, pepř, majoránka, sůl, 2 vejce, 120g strouhanky
Na obalení: 2 vejce, 60g hl. mouky, 120g strouhanky, olej na smažení

Uzenou slaninu pokrájejte, rozškvařte, přidejte nasekané zelí kterou osolte, opepřete, spojte vejci a zahustíme strouhankou. Z masy tvarujte oválné řízky, které obalte v trojobalu a smažte v rozpáleném oleji z obou stran. Podávejte ihned s bramborami a tatarskou omáčkou.

Staroslovenský podlistnák, Plněný zelný list, Harmonické kuřecí řízky, Zelné balíčky v rajčatové omáčce, Zimní zeleninová pánev