Čokoládové kuře

1 kuře, 3 rajčata, 2 cibule, 5 dkg arašídů, 5 dkg mandlí, 6 dkg hořké čokolády, olej, 4 sušené chilli papričky, mletá skořice, ½ PL oregana, česnek, 1 PL sezamových semínek, sůl

Kuře uvařte ve slané vodě. Chilli papričky spařte v horké vodě a nasekejte na malé kousky. Rajčata spařte, oloupejte a nakrájejte na kostičky. Cibuli nakrájejte na kolečka a česnek na plátky. Arašídy a mandle také spařte a nasekejte. Všechno toto kromě kuřete a čokolády dejte do ½ vývaru z kuřete, dobře zamíchejte a vařte 20 min. Tento vývar pak rozmixujte na kašičku. Rozpalte olej a kašičku na něm ještě vařte 5 - 10 minut. Přidejte trochu skořice a oregana. Pak do toho rozdrobte čokoládu. Když se vám rozpustí (asi za 20 sec.) Dejte do této kašičky kuře a pánev přikryjte. Stačí ho v ní pouze trochu přihřát.

TIP: Kdyby byla omáčka hustá přidejte do ní ještě trochu vývaru.

Kuře na pivě, Nadívané kuře zalité pivem, Zlaté kuře, Uzené kuře, Kuře na soli