Grilované kachní prsa

kachní prsa, sůl, olej

Kachní prsa trochu naříznete (kůži) na více místech, posolte a na rozehřátém oleji opékejte. Pak odložte na teplé místo. Podávejte s bramborovými kuličkami.

Bramborové kuličky:
Uvařené očištěné brambory protlačte, přidejte hladkou mouku, vejce, polohrubou mouku, trochu soli. Udělejte těsto a dělejte koule, které plňte orestovanou kuřecí játry a vařte je ve vroucí vodě 20-25 min.

Omáčka:
Na trochu oleje dejte červenou cibuli, med, koření, sůl, zalijte červeným vínem a trochou brandy.

Barbecue: med, kečup, sůl - rozmíchejte, přidejte chilli omáčku, sójovou omáčku, pepř.

Kachní prsa grilované, Kachní prsa se zelím, Kachní prsa na grilu, Medové kachní prsa, Pečené kachní prsa s badyánem a švestkovou omáčkou na pražené arašídové rýži