Citrónové věnečky

280 g hladké mouky, 180 g moučkového cukru, 120 g másla, žloutky, citron, vejce na potření, lískové oříšky (mandle), tuk na plech

Na desce zpracujte mouku s cukrem a máslem, přidejte žloutky, citronovou kůru a šťávu. Z přísad vypracujte vláčné těsto, na pomoučněném vále rozválejte na tloušťku 8-10 mm, vypichujte věnečky, potřete je rozšlehaným vejcem a posypte lískovými oříšky (mandlemi). Pomalu pečte na tukem vymazaném plechu dozlatova.

Linecké věnečky, Vínové věnečky, Stříkané mandlové věnečky, Rumové věnečky, Bramborové věnečky