Šnečky z tofu

300 g hrubé mouky, 200 g hladké mouky, 250 g margarínu, 100 g uzeného sýra TOFU, vejce na potření, 1 dl mléka, 20 g droždí, 1 lžičku krystalového cukru, 2 lžičky soli

Z mléka, droždí, cukru a soli udělejte kvásek, přimíchejte mouky a nastrouhané uzené tofu. Zamíchejte těsto, zformujte ho do válce a rozřízněte na 16 stejných dílů. Každý díl postupně rozválejte na kulatou placku. Tu rozřízněte napříč na 16 stejných dílů (jako dort). Každý díl sviňte od širšího konce. Závitky uložte na suchý plech, potřete je rozšlehaným vejcem a posypte zbytkem strouhaného uzeného tofu, smíchaného se lžičkou soli. Upečte ve vyhřáté troubě do růžová.

Šnečky z tofu, Tofu pro mlsouny, Pomazánka s bílým tofu, Tofu špíz , Kuřecí šnečky