Kanadský bramborovník

4 šálky nastrouhaných brambor, 4 šálky nastrouhaného bílého chleba, sůl, mletý pepř, 3 vejce, česnek, majoránka, mouka

Studené uvařené, oloupané a nastrouhané brambory smíchejte s nastrouhaným nebo mletým chlebem. Osolte, opepřete, přidejte utřený česnek, rozšlehané vejce, trochu mouky a majoránky. Důkladně promíchejte, vypracujte těsto ze kterého vyválejte 4 placky, které pečeme v troubě na vymaštěném plechu kým zčervenají. Podávejte teplé se zeleninovým salátem.

Kanadský jablečník