Ružomberské medový závin
22.10.2012
Potřebujeme:600 g polohrubé mouky, 250 g cukru, 3 vejce, 1 lžičku jedlé sody, 10 dkg hery, 4 PL rozpuštěného medu, skořice
Náplň: švestková povidla, sušené ovoce, rozinky, ořechy
vejce na potření
Smíchejte suroviny na těsto, rozdělte ho na 4 kusy a nechte 3 hod. odstát.
Každý kus rozválejte, potřete povidly, posypte sušeným ovocem, rozinkami a sekanými ořechy. Sviňte, na omaštěný plech ukládejte po šířce plechu, každý kus závinu potřete vejcem Záviny během pečení zvětší 1x svůj objem).
Pečte 30 min. na 180 ° C, v horkovzdušné na 150 ° C.
Závin z listového těsta s hlívou, Zelný závin, Jablkový závin s marcipánem, Jablkový závin s marcipánem, Medové trojúhelníky s čokoládou