Zapečený kapr se šunkou

600 g kapra, 40 g másla, 1 cibule, 100 g celeru, 100 g šunky, 60 g sýra (eidam), ½ dl smetany, 1 žloutek, sůl

Na másle zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidejte jemně nastrouhaný celer a osmahneme. Přidejte osolené porce kapra a pod pokličkou duste skoro do měkka. Pak porce kapra rozložte i se zeleninou do ohnivzdorné mísy, na vrch dejte plátky šunky.
Nastrouhaný sýr, smetanu a žloutek smíchejte s touto směsí polijte šunku. Zapečte v horké troubě. Podávejte s vařenými brambory a zeleninovým salátem.

Květák zapečený se šunkou, Zapečený sýr se šunkou, Kapr po mlynářsku, Kapr na zázvoru, Pkantní zapečený květák s mozzarellou, šunkou a smetanou