Broskvová pochoutka

4 silnější plátky šunky (nebo šunkového salámu), 4 poloviny kompotovaných broskví, 1 PL solamylu, 1 PL tuku, šťáva z 1 citronu

Plátky šunky prudce opečte na tuku. Ohřejte ½ hrnku šťávy z broskví a broskve v ní prohřejte. Opečené plátky šunky poklademe na talíř, na ně položte broskve a přelijte šťávou z broskví. Do šťávy podle chuti přidejte šťávu z citrónu, a zahustíte solamylem a za stálého míchání jste nechali přejít varem. Předkrm podávejte s rýží.

Broskvová polévka, Bílá pochoutka, Broskvová polévka, Broskvová zmrzlina, Studená broskvová polévka